Kategoriarkiv: mat

Har Fått Gravid-Cravings

Yes, då var det dags för mig med… Gravid-cravings. Jag har dock haft det smått under hela graviditeten, då jag rakt igenom inte haft någon apetit och verkligen inte är sugen på något, så har det funnits lite småsaker som jag ”gärna” ätit och inhandlat. I första trimestern var det jordgubbar, satsumas och morotskaka. Mot slutet där försvann typ alla cravings, och jag ville inte äta något. Och nu har jag åter fått cravings, men denna gång kanske lite mer real, lite starkare. Det första är vattenmelon, kan äta tonvis rent ut sagt och min andra craving är Burger King’s Oreo Shake. Äter också gärna glass, men Oreo Shake is the shit 😀 Sen har även mitt tycke för sura satsumas kommit tillbaka 🙂 har ni några cravings?

Annars har jag fortfarande ingen apetit direkt och tycker inte någon mat smakar direkt gott. 13234614_10154906171039129_1612338616_o13214924_10154906171064129_905240800_o

xoxo,

Vicky

Share

GravidFrukost Under Veckan

Något som jag varit väldigt dålig på innan graviditeten är frukost. Jag helt enkelt hatar att äta frukost då jag till vardags (dvs när jag inte är gravid) nästan alltid är illamående när jag vaknar, vilket resulterar i att mat är det sista som jag vill få i mig. Nu under andra trimestern när känslan av att inte vilja ha i mig någon mat alls under hela dagen (haft noll apetit) avtagit lite, så har jag istället fått handskas med huvudvärk nästan varje dag när jag vaknar. Har dock märkt att denna oftast avtar om jag äter något. Precis som om bebis i magen vill säga att hon är hungrig och att jag måste fylla på näringsinnehållet hos henne…hehe..

Och jag har en ny favorit, något som jag av och till ätit de få gånger frukost varit på tapeten innan graviditet också, men nu är det verkligen ett ”måste” varje morgon. Jag äter ca 200g grekisk yoghurt med Pauluns Granola (hasselnötter och dadlar är favoriten) därtill har jag några frukter som hallon, jordgubbar, kiwi, mango och det hela avslutas med att hälla på acacia honung.

Här kommer iaf veckans variationer på frukost:13036325_10154823981484129_493270567_ojordgubb, Brämhults grönsaksjuice (spenat, citron, fänkål, äpple)12986325_10154823981464129_1220472202_ojordgubb, mango och därtill en jordgubbssmoothie – recept här13036453_10154823981419129_2143460775_ohallon, kiwi, kall Nespresso latte, mineralvatten och ett glad Provova mangostan & gul kiwi 13009867_10154823981369129_1148074846_ohallon, Nespresso espresso och en jordgubbsmoothie

Vad äter ni till frukost? Har ni favoriter?

xoxo,

Vicky

Share

En Kiwi Om Dagen Sätter Fart På Magen

Gravidinlägg, varning för kanske känsligt/äckligt innehåll för vissa. Men som sagt, jag tycker det är viktigt att ta upp ”känsliga” saker, det man verkligen undrar över och händer och inte bara den fina ytan….

Sen jag blev gravid så har jag haft toaproblem, förstoppning, d.v.s. mer exakt bajsproblem. Har haft problematiskt att gå på toaletten från början, men runt v. 10 blev det katastrof. Det gick nästan 10 dagar utan att jag kunde gå på toaletten och på slutet gjorde det så ont i magen, jag kände maten vara någonstans uppe i halsen (då kan jag tillägga att jag praktiskt taget inte åt någonting fram till v. 18). Samtigt såg et ut som om jag var i 10:e månaden och jag hade alltså gått ner ca 5kg fram tills dess, så jag hade absolut inget som syndes innan. Det var verkligen hemskt.

Jag ville ha laxermedle på apoteket, men fick förklarat för mig att det fick man inte ta när man var gravid för att det kunde sätta igång värkar/förlossning så att stoppa nåt där bak var uteslutet. Jag fick först någon medicin från Rennie, som kan skulle svälja, smakade tandkräm vilket kan låta ok, men försök att svälja 10ml tandkräm, man vill klökas. Jag tog dubbeldos per dag, men det hjälpte praktiskt taget inte. Efter ännu 2 dagar ringde vi in till min läkare och han skickade oss att köpa ett pulver, kalkpulver? som man skulle blanda ut i ett glad vätska och dricka 3 gånger om dagen. På kvällen kunde jag få ut kaninbajsar som lättade  lite, men absolut inte fullt ut. Gick på det här pulvret i ca 1 vecka innan kaninbajs var regelbundenhet dagligen.

När de första kaninbajsarna kom så kom även blog från ändtarmen, något som kommer regelbundet med hård avföring. Blev rädd i början och trodde att det var blödning från fiffi eftersom jag verkligen fick anstränga mig för att få ut något. Jag verkligen stönade och skrek på toaletten, men inget kom.

Vet tyvärr inte vad detta pulver som jag fick heter då jag fick det undet tiden jag bodde i Turkiet. Fram till ca v.18 gick jag inte på toaletten normalt med normal avföring utan det var kaninbajs som gällde.

Därefter blev det bättre, men inbland återkommer det fortfarande 2 dagar där jag har svårt att gå på toaletten eller får kaninbajs.

För att öka på matspjälkningen så äter jag minst 1 kiwi på morognen och sedan en innan jag lägger mig.

Bra mat för att hjälpa till med toalettbesöken:

  • kiwi
  • katrinplommon
  • katrinplommonsaft
  • Red Bull (sätter fart på magen, speciellt om man dricker den på morgonen)
  • mandlar
  • fibrer, frukt & grönsaker

Tips på att äta fiberrikt bröd finns, jag håller mig dock gärna så långt borta från bröd som möjligt, tycker det fyller mer än det gör nytta.

Någon mer mat som ni tycker är bra?

xoxo,

Vicky

Share

Upplev En Söt Helg

IMG_4805I lördags mötte jag upp Karro som jag inte tärffat på sjukt länge. Vi skulle in på Casino Cosmopol’s Afternoon Tea som de kör med vaje lördag mellan 14-16. En supertrevlig atmosfär där man verkligen kan sitta ner och njuta i gott sällskap.

Man välkomnas med lite alkoholfritt bubbel får sätta sig vid sitt bord där man blir presenterad med en utbud av teear att välja från. Efter en liten stund kommer det in fina fat med bakverk, små snittar, färska scones med tillbehör, cheesecake, tartlettes m.m. En fröjd för ögat och munnen. IMG_4796IMG_4797IMG_4798

Vid pianot spelades det och sjöngs ljuv musik på en lagom bakgrundsnivår och vi kunde sitta och prata om allt mellan himmel och jord medan vi mumsade i oss kakor och te, som självklart kom i nya smaker och mer om man önskade 🙂

Kan verkligen rekommendera detta lilla event till alla som vill spendera en mysig lördag och få magen lagom full 🙂 Tänk på att gärna boka innan då det inte finns så många platser och det var fullt när vi var där 🙂 Kan t.o.m. säga att det är ett perfekt ställe för att gå på en första dejt och få vara lite privat 😉

IMG_4799 IMG_4801 IMG_4802 IMG_480312921131_10153398455311046_1036850951_n

jag var inte så foto-genique den dagen 😛

xoxo,

Vicky

Share

Gravidfrukost

God morgon finisar. Ja,  jag vet det är inte morgon längre, men jag tog mig en rejäl sovmorgon idag fram till 11.30 sedan har jag betat av lite jobb och online saker, ätit frukost och nu sotter jag här.

Tänkte höra med er vad ni äter till frukost?

Idag blev det 2 toasts, en med cream cheese och en med 2st äggulor samt räkor och lite majonnäs. Till detta en stoe kopp Nespresso med Arlas laktosfria lättmjölk och sedan mitt favoritte under graviditeten,  nämligen Liptons hallonte som jag sötar med honung och jag pressar ner minst 1/4 citron. Älskar verkligen kombinationen och dricker flera koppar om dagen.

image

image

image

image

image

Och ett måste på morgonen för mig är frukt,  främst en kiwi som idag fick sällskap av 2st passionsfrukter.
Xoxo,
Vicky

Share

Polish Easter :)

12915150_10154752215044129_1345121158_oPolsk påsk firas lite annorlunda än svensk. På påskafton så tar man med sig en liten korg med ägg, bröd, sötsak, salt, korv till kyrkan för att få en matvälsignelse. Det är en väldigt kort gudtjänst och efteråt går man hem och äter lunch. 12903616_10154752227629129_1313484265_o12922130_10154752215159129_2106999006_o

Typisk lunch för påsken är soppan zurek, en sur soppa som jag älskar 🙂 och så biala kielbasa, dvs en vit kokt korv till som kokas i soppan och så en bit ägg i det.

12919421_10154752215249129_870628938_o12894369_10154752215389129_372917881_o12915041_10154752215524129_267324547_oAnnars på påsken så blir det mycket kallskuret, olika ungsbakade köttstycken som fixas, ägg såklart och precis som i Sverige så finns det gott om sill. Därtill en massa bak som cheesecake, ”sockerkaka”, keks kaka, makowiec (vallmokaka) m.m.12887374_10154752328819129_1105458246_o12894363_10154752328769129_1124944471_o

Påskdagens tidiga middag bestod av en ungsgrillad anka. Praktiskt taget enda fågeln jag tycker om (visst kan jag äta kyckling, men det är inget jag skulle beställa av mig själv).12922026_10154752328914129_518761250_o

xoxo,

Vicky     

Share

Det här med att Gå Upp i Vikt under Graviditeten

Enligt mig ett stort ämne, kanske t.o.m det största. Jag vet att vissa säger att de inte bryr sig, jag håller dock inte med. Jag tycker att vikten är jätteviktig under graviditeten. Tänkte skriva ett längre inlägg om det senare, men tänkte dela med mig här ännu en gång vikten av att bebisen i magen KNAPPT  behöver någon extra mat förutom det man äter vanligt. D.v.s. man äter INTE för 2 bara för att man är gravid.

Hur mycket ska jag äta?

När du är gravid behöver du mer näring än annars, men inte så mycket mer kalorier.

I genomsnitt behövs så här mycket extra mat per dag:

  • Månad 1–3: En frukt
  • Månad 4–6: Ett matigt mellanmål och en frukt
  • Månad 7–9: Två matiga mellanmål och en frukt

Exempel på mellanmål

  • Yoghurt eller fil, lite müsli och en frukt
  • En rågsmörgås med leverpastej och gurka, ett glas mjölk och en frukt

Hur ställer ni er i denna frågan?

xoxo,

Vicky

Share

Negerbollar till Frukost?

image

Så  såg det ut i morse hos mig 🙂 Eller ja,  igår kväll fixade jag smeten till mina negerbollar,  dock efter 1h var den tyvärr inte tillräckligt stel, så den fick vara i kylen över natten -resulterade i en superhård smet istället som fick stå framme i 2h för att bli formbar,  sen så…hehe… tror jag gjorde hemmagjorda negerbollar hemma senast 15 år  sedan om inte mer sist.

Recept för ca 15 bollar:

  • 100g smör
  • 1dl socker
  • 1tsk vaniljsocker
  • 3msk kakao
  • 3msk starkt kallt kaffe (en espressokopp om ni har t.ex en Nespresso-maskin)

Garnering:
Kokosflingor

Gör så här:
Smält smöret och låt det puttra lite. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll på det kalla kaffet (varmt går också bra, tar dock lite längre tid för smeten att stelna i kylen) och det varma smöret. Blanda ordentligt och ställ in smeten i kylen i 1-2h. Ta ut pch rulla ihop till små bollar som du sen rullar i kokos  därefter ställer du in de färdiga bollarna i kylen i minst 30min till innan servering.
image

xoxo,
Vicky

Share

Breakfast In Bed – Pannkakor m. vanilj Philadelphia-ost

image

Det gäller att börja veckan bra,  eller vad säger ni?! 🙂 Jag önskade mig pannkakor idag och det fick jag serverat i sängen *lite bortskämd*. Körsbärssylt och en krämig ost,  nästan en vaniljkvarg, men lite mer flytande 🙂

Superlätt att göra och så gott. Du behöver:

  • 1paket Philadelphia (går också bra med naturell kvarg)
  • 1 äggula
  • 1tsk vaniljsocker
  • 1msk florsocker

Blanda alla ingredienser, önskar du set lite sötare så tillsätt florsocker efter smak.

Vill man göra det lilla extra så kan man efter att ha fyllt pannkakorna hälla över lite visp- eller kaffegrädde och skära över några skivor jordgubbar.

Ett tips är också att göra pannkakssmeten lite mer salt – perfekt smakkombination.

Pannkakor 2pers:

  • 1,5dl mjöl
  • 2,5dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1krm bakpulver
  • 2krm salt
  • 0,5dl mineralvatten – tillsätts sist och rörs om

Xoxo,
Vicky

Share

Naked Cake – Det Nya Hippa Inom Tårtor

IMG_4376Förra veckan fyllde min mamma år och vi fixade ihop en liten födelsedags middag med några vänner här hemma. Tårtan beställde jag på PlayBake som är ett fantastiskt konditori med mycket fransk inriktning och supertrevlig personal som är väldigt tillmötesgående med alla önskemål man har.

Tårtan beställde jag i en laktosfri version, så det var otroligt hur många val det trots allt fanns och råden jag fick om fantastiska kombinationer i tårtan. Jag valde det som är populärast i tårtväg, nämligen en naked cake vilket innebär att man lämnar tårtan ganska naken så att man ser vad som finns i den. Jag tycker resultatet blev helt fab och alla var imponerade av tårtan, både av utseendet och smaken. Speciellt min mamma som annars är ett stort fan av just mycket vispgrädde, men hon blev verkligen frälst av denna kombination av vaniljkräm med strattacciella och övre delen var det en passionsfrukt & manngo mousse som var lite syrlig som blev en perfekta kombinationen. Upptill hade vi vit choklad och toppingen med lite frukt coh macarons som ni ser.

IMG_6907IMG_4380IMG_4378 IMG_4381  IMG_4382 IMG_4377   IMG_4371IMG_6889(1) (1) IMG_4369 IMG_4368

xoxo,

Vicky

Share